Adouz

Adouz

Sigo explorando la zona de Alhucemas y el Parque Nacional, y hoy nos dirigimos hasta Adouz, uno de los pueblos más antiguos de la región.

Aquí se conservan en casi perfecto estado las viejas estructuras de adobe piedra, al encontrarse cerca de localidades importantes como Alhucemas y Rouadi es un pueblo muy visitado por los turistas, que suelen aprovechar alguna tarde para recorrer sus callejuelas y llegar a conocer algo de su gente y costumbres.

Está hermosamente ubicada en la zona de los acantilados del Mar Mediterráneo y podemos pasear por una antigua mezquita del siglo XII que aún se mantiene en pie. También esta el santuario de Lhaj Ali Abu Hassoun, esto conforma el recorrido cultural y religioso que luego podemos complementar con las playas de arena fina y el ocio en los recorridos por Adouz.

La zona de Alhucemas supo albergar, como dijimos en la entrada anterior, al emirato berebere de Nekor, pero también a otros como Banu Saleh y Mezama. La ciudad de Alhucemas fue fundada en 1925 con el nombre de Villa San Jurjo, pero cambio su nombre de Alhucemas (lavanda) debido al exceso de estas flores.




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Festival de Artes Culinarias de Fez

El delicioso Festival de Artes Culinarias de Fez

Desde al año 2005, la ciudad de Fez es el escenario de un evento privilegiado: el Festival de Artes Culinarias, que se realiza todos los años a fines de octubre, y que recoge las tradiciones gastronómicas de las tres religiones monoteístas que se dan cita en Marruecos: judíos, cristianos y musulmanes, cada uno con sus costumbres y sabores.

Impactante acontecimiento cultural, gastronómico, turístico y de hermandad entre los pueblos, hoy les invitamos a conocerlo.

El Festival de Artes Culinarias de Fez es organizado por la Fondation Esprit de Fès, y participan distintos organismos de gobierno y la Municipalidad de Fez. Se desarrolla en varios espacios que son un placer para los sentidos, como el Museo Batha, el palacio Bab Al Makina o el Centro de Exposiciones Dar Tazi, y se presentan platos tradicionales marroquíes, europeos y asiáticos. Pero no sólo eso: para que la fiesta sea completa ¡la cristalería y la vajilla de plata son francesas y checas!

Aquí se podrá disfrutar de las delicadezas de miel, especias y almendras tradicionales de la cocina árabe, como Mhancha, una torta tradicional con pasta de almendras y azahar, o Chabakia de miel y semillas de sésamo. En el caso de Marruecos, es la oportunidad de conocer el Pollo judaba, declarado patrimonio culinario marroquí, un plato del siglo XIII que consiste en una suprema de pollo cocinada a fuego lento sobre carbón, en agua de rosas del Dades aromatizada con jengibre y pimienta de Taliouine.

El sentido solidario del festival está presente a través de talleres de pastelería que las abuelas llevan adelante dedicados a los niños, quienes reciben como regalo pequeños moldes, cortapastas y libros de recetas para familiarizarse con la cocina y aprender a amar la gastronomía.

Durante el festival se pueden adquirir libros e informarse acerca de las costumbres de los distintos pueblos; por ejemplo, sobre las fiestas judías, los postres del Mediterráneo o los utensilios de cocina tradicionales, como moldes y diversos accesorios, antiguos y modernos.

El festival se completa con talleres de productos, otros dedicados a los consumidores, y espacios para el arte y la cultura, como proyección de películas y exposiciones fotográficas, y charlas sobre el arte y la comida en la Escuela de Bellas Artes Guy Toulza, la comida y la música, las fiestas vistas por los escritores y mucho más.

Queda mucho en el tintero, como Intriya, un plato típico judío compuesto por albóndigas de merluza en salsa de cilantro y pimientos rojos acompañada de pastas frescas, o la decoración de la mesas para las fiestas. Interesará al visitante saber que el Musée Batha es en realidad el Museo de Artes y Tradiciones de la ciudad de Fez, declarado monumento histórico en 1925 uno de cuyos patios es custodiado por un roble de varios cientos de años de edad.

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Museos Bert Flint

Museos Bert Flint, en Marrakech y Agadir

Bert Flint fue un historiador de arte de Dinamarca, que pasó mucho tiempo en Marruecos; a lo largo de los años, reunió una impresionante colección de artes y tradiciones populares que incluye trajes, armas, joyas, instrumentos musicales, alfombras y muebles, provenientes principalmente del Valle del Souss y del Sahara.

Actualmente esta colección constituye el Museo Bert Flint que funciona en el Teatro Municipal de Marrakech, y otra parte de la colección es el Museo Bert Flint de Agadir.

Comencemos por ésta, ya que en realidad es el único museo de Agadir; alberga reliquias y antigüedades recogidas por el profesor Bert Flint, un enamorado de Marruecos que fue reuniendo su colección a lo largo de sus viajes por todo el país.

La exposición incluye piedras preciosas y adornos, alfombras y tapetes, muebles, trajes y ropa y artículos de artesanía bereber originarios de las regiones del Souss y del Sahara.

Bert Flint pasó más de cuarenta años de su vida reuniendo estos objetos; una visita a Agadir no estará completa si no visitan este tesoro del arte y la artesanía locales. Se encuentra en la Avenida Mohamed V.

Las colecciones de Bert Flint son un reflejo positivo de la cultura y forma de vida de los habitantes de esas regiones. La de Marrakech funciona en el Teatro Municipal por eso tiene una fuerte impronta teatral, en homenaje a la cultura y costumbres tradicionales marroquíes. Por ejemplo, la selección de elementos textiles y vestuario de teatro es complementado con instrumentos musicales históricos de las mismas épocas y regiones.

La artesanía es notable, sobre todo si se tiene en cuenta la antigüedad y los instrumentos que pudieron haberse utilizado para producirlas. La muestra de artes decorativas y la exposición de arte popular son una fiesta visual; los interesados en las armas encontrarán interesantes piezas deportivas y de guerra.

Cruzando la puerta de madera se encuentra una hermosa casa construida a comienzos del siglo XX de estilo español-marroquí amueblada con elementos de la colección de Bert Flint: la Casa Tiskiwin. Es un pequeño RIAD que alberga una muestra permanente llamada “Matière et Manière dans les Arts du Maroc”, con muestras de diferentes técnicas y materiales provenientes de las diferentes regiones del país, a las que se ha dedicado un espacio en particular. En cada habitación hay alfombras, telas, ropa y joyas de una ciudad o una región diferentes, incluyendo el sur y el sub-Sahara.

El Museo se encuentra en Rue de la Bahía, en Marrakech, y es muy fácil llegar buscando su símbolo amarillo con una inscripción en blanco. Está abierto todos los días de 9.30 a 12.30 15 a 18:00 h.



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Akhfenir

Akhfenir, antes del desierto

Hoy en Absolut Marruecos nos detenemos en nuestra ruta para unir el sur del país, las regiones ocupadas del Sahára Occidental que discurren entre Tan Tan y Tarfaya.

Akhfenir es una pequeña ciudad que se ha hecho famosa gracias al gran número de viajeros que realizan ésta travesía, y allí predominan los restaurantes y establecimientos gastronómicos. Cafés y bares para detenerse, comer algo y continuar explorando Marruecos.

A nivel hotelero, Akhfenir cuenta con algunos hoteles y habitaciones de segunda mano, se trata de un pueblo de pasada. Muchos camioneros deciden descansar unas horas aquí antes de continuar con sus entregas y recorridos de trabajo, pero más que una buena cena después de horas de viaje, la ciudad no tiene demasiado para ofrecer.

Al encontrarse <span>cerca del mar</span>, Akhfenir tiene algunos platos tradicionales que aprovechan el pescado como base. Además, estamos en el centro del país (más hacia el sur está el desierto del Sahára), así que hay que aprovechar para disfrutar de una buena comida antes de seguir con la parte más aventurera del recorrido.



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Tarfaya y sus singulares atracciones

Tarfaya y sus singulares atracciones

Tarfaya es una población que encuentras en las costas sudoccidentales de Marruecos, siendo un puerto que comparte el nombre con la región del país en la que se encuentra.

Este lugar usualmente es visitado por turistas que van o vienen de la población de La Ayoune, que es conocida como la capital del sur, en una ruta que los lleva a conocer otros puntos de esta parte del país como esta ciudad.

Aunque viajar hasta esta población no es tan fácil como ir hacia otras, el ambiente tradicionales que encuentras allí, así como algunas joyas arquitectónicas valen la pena una visita así sea de una tarde. Antes solían haber ferrys que llegaban hasta allí, pero después de varios accidentes se suspendió su funcionamiento y ahora sólo es posible llegar en autobús desde Agadir o La Ayoune, desde donde sale por lo menos un servicio diario.

Ya estando en Tarfaya, es fácil moverse a los lugares principales a donde puedes ir de visita y considerando que sólo tiene una vía asfaltada, lo mejor es caminar a todos los lugares, e incluso si tienes tiempo y un buen estado físico puedes caminar hasta el puerto, que está a unos veinte minutos, o tomar un taxi que te lleve hasta allí y puedas ver otra parte de la ciudad.

Muchos turistas son atraídos a esta ciudad porque el escritor francés Antoine de Saint Exupéry, que es reconocido internacionalmente por su exitosa novela “El Principito”, estuvo estacionado allí en el año de 1929.

Es debido a esto que en un pequeño parque que está a las afueras de Tarfaya puedes ver un monumento dedicado a él, que es un pequeño aeroplano que se refiere a la labor como piloto que lo llevó hasta allí.

Y hay un lugar en el mar de la población que no te puedes perder después de que te hayas tomado el trabajo de ir hasta allí de turismo, y es el reconocido Castillo Dar Mar, que también es conocido como simplemente Casa Mar, que es una construcción que tiene una arquitectura como la de un fuerte, que según los locales tiene alrededor de doscientos años y está dentro del mar, lo que lo hace sumamente particular.

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Viajes para Estudiantes en Granada

Si quieres ir de vacaciones a Marruecos, Egipto o cualquiera de los países Arabes con un presupuesto limitado que seguramente tendrá que gastar su tiempo en la planificación integral y la investigación.
 
En primer lugar, usted tiene que conseguir los billetes de avión baratos, porque una parte importante del coste total de las vacaciones es consumido por billetes de avión. Muchas agencias de viajes aéreos incluyen en sus ofertas de pasajes, pasajes baratos para estudiantes. Grandes grupos también pueden beneficiarse de paquetes de vacaciones. También es conveniente tratar de viajar durante la temporada baja.

Esto le permitirá conseguir vuelos más baratos y de mejor valor por su dinero en lo que se refiere a alojamiento.

Ir de viaje a precios generalmente bajo significa renunciar a la propagación de lujo en el restaurante caro mencionados en las guías, pero aún es posible disfrutar de unas sabrosas especialidades regionales de las cafeterías y restaurantes más pequeños.

También le permite absorber la cultura local. Esta es una maravillosa oportunidad para aprender a mezclar in Los que no son el acarreo de cargas de dinero en efectivo, y parecen aspecto “normal” por lo general tienen una mayor probabilidad de venir a través como locales.

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Tata, en las planicies del Sahara

Tata, en las planicies del Sahara

Tata es una población que está ubicada en Marruecos, en las planicies del Desierto del Sahara, al suroriente de las poblaciones de Agadir y Taroudant, muy cerca a la frontera con Algeria y de la cadena montañosa de Anti Atlas, y es una población que ha sido tomada como una base de excursiones en toda esta área, y para salir a aventurarse en las extensiones del desierto que empieza allí.

Esta ciudad es más para que viajes en sus alrededores que un destino en sí mismo, porque no tiene muchas atracciones que puedas disfrutar en su interior.

El centro de Tata es relativamente atractivo y por él puedes pasear cuando te encuentres allí, aunque no es lo suficientemente grande para que te ocupe más de una mañana o una tarde, así que reserva unas cuantas horas para pasear por allí.

Allí cerca está un oasis, al que puedes fácilmente llegar caminando, pero no es uno de los más hermosos ni impresionantes que puedes disfrutar en la región. Pero te recomiendo que vayas allí con un automóvil alquilado, porque los alrededores de esta población te encantarán y harán que te quedes unos cuantos días allí, porque la naturaleza de este lugar es impresionante y allí hay varias villas que son únicas.

Antes de salir a los alrededores, debes visitar el centro de la población de Tata, que aunque no es muy grande si tiene varias cosas que vale la pena que veas. Allí encuentras varias calles que van desde y hacia la plazoleta principal, en donde están las estaciones de taxis y de autobuses, y en donde te puedes sentar a tomarte un café o un té en sus múltiples restaurantes y cafeterías.

Hacia el sur de la pequeña población puedes ver una palmería, que es un lugar en donde se solían sembrar árboles de palma, pero que en la actualidad está abandonada. Allí aún puedes ver los canales que eran utilizados para irrigar el terreno, así como algunas casas que se construyeron allí de arcilla y que se han ido destruyendo con los años. Y al pasar un pequeño cañón encuentras el verdadero oasis que está al lado de la población, que no es de los más impresionantes de la región, pero que vale la pena para una visita.

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